vineri, 11 august 2017

Noi iti dam mustul, iar tu iti faci vinul - 2018

Deoarece tot mai multi romani vor sa-si faca vinul propriu acasa, achizitioneaza struguri de la producatori sau intermediari, urmand intregul chin de dupa: zdorbire, presare, pereti patati de must, ocarele sotiei ca iar are pereti murdari si "ca de ce te chinui mereu an de an in halul asta?" si multe altele "de sezon".

Cum suprafata de vita de vie lucrata de familia Lupu este mare si nu avem capacitatea necesara procesarii intregii cantitati de struguri, anual vindem mare parte din acestia, vinificand o cantitate modesta.

Incepand cu anul 2016 am venit cu oferta "Noi iti dam mustul, iar tu iti faci vinul". Ne lasati comanda ce cantitate de must doriti (minim 100 de litri), stabilim de comun acord soiul si ziua in care sa ridicati comanda, iar dumneavoastra veniti la noi la crama (ca doar suntem oameni, chit ca suntem tarani) si va luati mustul. Acasa vi-l puneti in damigene si-l lasa-ti sa fermenteze.

Avantaje:
- aveti must de struguri proaspat
- nu mai murdariti casa
- scapati de ciorchinii si tescovina care v-ar umple casa de musculite betive
- aveti must dulce, must inaprit si, ce mai ramane, vin :D
- veti avea vinul asa cum vi-l doriti, netratat
- incheiem o relatie de prietenie bazata pe incredere
- vedeti cum se obtine vinul prin metoda traditionala, prin vizitarea gospodariei noastre.

Soiurile puse la dispozitie si preturile aferente sunt:
- Feteasca regala (soi alb) - 2,5 lei/litru de must
- Aligote (soi alb) - 2,5 lei/litrul de must 
- Muscat Ottonel (soi alb) - 5 lei/litrul de must
- Merlot (soi negru) - 2,5 lei/litru
*Mustul este insamantat cu levura selectionata, iar la mustul facut pe loc, cumparatorului i se ofera si cantitatea de levura necesara insamantarii, pretul levurii fiind inclus in pretul mustului. 

Doritorii pot achizitiona si struguri. Strugurii sunt culesi in ladite de plastic, iar la cumpararea lor trebuie sa predea ladite la schimb (numar egal de ladite) sau putem pune la dispozitie saci din plastic la pretul de 1 leu/sac; transferul din ladite in saci se face in momentul cumpararii.
Contracost (0,1 lei/kg) putem realiza si desciorchinarea strugurilor, iar cumparatorul trebuie sa vina cu vasele necesare in care se va pune mustuiala.

Soiurile puse la dispozitie si preturile aferente (in paranteza preturile cu desciorchinare inclusa) sunt:
- Feteasca regala (soi alb) - 1,2 lei/kg (1,3 lei/kg cu desciorchinare)
- Chasselas (soi alb) - 1,2 lei/kg (1,3 lei/kg cu desciorchinare)
- Merlot (soi negru) - 1,3 lei/kg (1,4 lei/kg cu desciorchinare)
- Muscat Hamburg (soi negru, aromat) - 2,5 lei/kg (2,6 lei/kg cu desciorchinare)
*Cei care doresc, le pot oferi levura selectionata la pretul de 20 lei/100 grame.

*Preturile nu includ transport, deoarece nu il putem realiza.
**Pentru achizitia de must, programarile se fac incepand cu 25 august 2018.
***Pentru achizitia de struguri, cu sau fara desciorchinare, se merge pe regula "primul venit primul servit".
****Cantitatea de struguri si volumul de must supus vanzarii sunt in functie de productia de struguri din plantatiile lucrate de familia Lupu. NU punem la vanzare struguri sau must din struguri cumparati de la alti producatori.

Comenzile ferme si programarile se fac pe adresa de mail lupu.aurelian@gmail.com si la 0766.723.713 - Aurelian Lupu.

Pagina de Facebook: Crama Aurelian Lupu.